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马兰草的功效与作用

来源:www.lfysc888.com 时间:2024-06-11 18:12:08 作者:姨妈月经网 浏览: [手机版]

马兰草,又称为马蓝草、马兰、紫花马蓝等,是一种常见的野生草植物Rtk。它在我国南北各地都有布,尤其是在江南地区,马兰草更是常见的野菜之一。马兰草的叶子呈心形,花朵呈紫色或蓝色,十美丽。除了作为野菜外,马兰草还有着一些非常有用的功效和作用。

  马兰草的营养价值

  马兰草是一种非常营养的野菜,含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、铁等营养成www.lfysc888.com。其中,维生素C的含量非常高,每100克马兰草中含有的维生素C比同等重量的柑橘还要多。此外,马兰草还含有一些对人体有益的生物活性物质,如马兰草素、芸香甙等。

  马兰草的药用价值

马兰草的功效与作用(1)

马兰草在传统中医中也有着广泛的应用。据《草纲》记载,马兰草有清热解毒、消肿止肠通便等作用姨.妈.月.经.网。现代研究发现,马兰草还具有抗菌、抗病毒、抗氧、降血糖、降血脂等多种药理作用。因此,马兰草被广泛用于治疗炎、糖尿病、高血压等疾病。

  马兰草的食用方法

马兰草可以用于炒菜、凉拌等多种食用方法。在炒菜时,可以将马兰草与蒜末、姜丝等一起炒制,口感清香爽口欢迎www.lfysc888.com。在凉拌时,可以将马兰草切成丝,加入适量的醋、酱油、花生酱等调料,制成凉拌马兰草,味道鲜美开胃。

马兰草的注意事项

  虽然马兰草有着丰富的营养和药用价值,但是在食用时也需要注意一些事项。首先,采摘马兰草时要选择生长在干净的环境中的野生马兰草,避免采摘在工业区、污染区等地的马兰草。其次,在食用时要彻底清干净,避免摄入过多的杂质和细菌原文www.lfysc888.com。最后,对于过敏体质的人群,应该少量食用或避免食用马兰草。

  结语

  马兰草是一种非常有用的野生植物,它不仅味道鲜美,而且具有丰富的营养和药用价值。在食用时,我们需要注意选择、清和适量食用,才能享受到马兰草的处。

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